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Ensalada de Endivias 2

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Otra forma de hacer las endivias es la siguiente. Se les acompaña con jamón, queso fresco a daditos, frutos secos (piñones, almendras, nueces...), y se riega bien de aceite, una pizca de sal, crema de vinagre de módena, y opcionalmente vinagre de módena normal y miel (a lo italiano). Parece una mezcla extraña, pero el resultado es muy satisfactorio :-)

20/06/2010 21:23 paracomerenzaragoza #. Recetas No hay comentarios. Comentar.

Ensalada

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Además de ir probando las cosas que los bares y restaurantes nos ofrecen, también podemos "trabajárnoslo" nosotros, en nuestra casita, y este post va de eso. Aquí os dejo una cosa muy fácil de hacer. Ensalada de Endivias con pimiento rojo, tomate rallado y sin rallar, pimienta molida u otra especia como perejil... aceite y sal, vinagre de modena u otro opcional.

03/06/2010 10:34 paracomerenzaragoza #. Recetas No hay comentarios. Comentar.


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